放送内容2019年01月19日(土) 放送

今回のゲスト、赤間博斗さんは、和歌山市加太にあります老舗旅館「大阪屋ひいなの湯」の料理長にとどまらず、海外での活動や本の出版など、日本料理を中心に和の文化を発信してています。
ファンファンの和歌山再発見キャラバンは、新宮市後編です。


再放送:1月26日(土)よる10:00~10:30

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 テレビ和歌山「ちゃぶ台おかわり」係

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