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イセエビ漁 解禁
  • 2018-09-17(月) 18:49
串本町で今日からイセエビ漁が始まりました。
イセエビ漁は、前日の夕方に網を仕掛け翌日の早朝に引き上げる漁法で、串本町の下田原の漁港では解禁日となった今日、熊野灘での漁を終えた船が次々に帰港しました。イセエビはクロマグロなどと並ぶ高級食材とされていて、長い触角や足がとれると価値が下がるため作業場では、漁師らがカギ型の専用道具を使って一匹一匹、網から丁寧に取り外していました。
初日の今日は低水温などで例年よりも3割ほど少なく、全般的に小ぶりだということですが、浜値で1キロあたり5000円前後で地元、串本町などの仲買人に引き取られるということです。イセエビ漁は来年4月頃まで続けられます。

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