毎月1つの診療科目にスポットをあて、担当医師とのトークを中心に身近な健康の悩みから最先端の医療技術にまで幅をひろげ、気になる医療のお話をわかりやすくお伝えします。
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【放送日】2021年07月04日（日）
「梅の機能性研究」～和歌山県立医科大学機能性医薬食品探索講座 宇都宮 洋才准教授 に聞く～
弁当のごはんに梅干しを入れたら腐らないなど、梅についての伝承を科学的、医学的に実証した結果、梅には細菌の増殖を抑制する静菌作用や体のサビを防ぐ抗酸化作用などがあることがわかった。
現在は、静菌作用の面からコロナウイルスについても研究が行われている。
１２５回目となる今回は、機能性医薬食品探索講座の宇都宮洋才准教授に伺います。
再放送
7月11日（日）17：30〜
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